Vláknina

VlákninaVláknina je směs nestravitelných sacharidů vyskytující se v obilovinách, ovoci a zelenině a v semenech. V posledních letech zaznamenáváme zvýšené uvědomění si významu vlákniny jako důležité složky naší stravy. Má příznivý vliv na funkci trávícího traktu, zlepšuje jeho pohyblivost a čistící mechanizmy. Její nedostatečný přísun zvyšuje riziko vzniku mnoha závažných onemocnění.

 

 


Vláknina je obecně pro naše tělo inertní (nestravitelná) látka, která se nevstřebává do krevního oběhu a nezasahuje do metabolických procesů v našem těle. V žaludku odolává agresivnímu působení trávicích kyselin a enzymů, v tenkém střevě se neštěpí a není resorbována a využívána. Tak se dostává až do tlustého střeva. Dostatečný a pravidelný přísun vlákniny a tekutin vede k úpravě konzistence stolice, a hlavně k její pravidelnosti.

Nejzásadnější dělení je podle rozpustnosti vlákniny ve vodě a tím i mechanismu jejího působení v našem těle. Rozlišujeme tak vlákninu nerozpustnou a rozpustnou.

Nerozpustná vláknina

Jak označení skupiny napovídá, nerozpustná vláknina není rozpustná ve vodě. Její složky dokážou velmi dobře vodu absorbovat, ale nebobtnají. Patří sem celulóza (obsažená v slupkách obilných zrn, ovoci, zelenině) a jiné polysacharidy (např. houby). Náš trávicí systém je neumí rozložit, procházejí jím proto nestrávené. Nerozpustná vláknina změkčuje stolici až v dolní části trávicího traktu, jemně mechanicky dráždí střevní stěnu a urychluje tak střevní peristaltiku. Zároveň změkčuje stolici a usnadňuje její formování.

 

Rozpustná vláknina

Vláknina velmi snadno bobtná a za působení střevních bakterií se v tlustém střevě částečně rozkládá. Rozpustná vláknina ihned po podání mnohonásobně zvětší svůj objem už v horní části trávicího traktu, stimuluje tak peristaltiku střev, následně zvětšuje objem a změkčuje stolici, čímž přispívá k odstranění obstipace. Zde je velice důležitý dostatečný přísun tekutin. Jejími dobrými zdroji jsou oplodí jitrocele věnčitého (psyllium), ječmen, otruby, slupky některého ovoce a luštěniny, topinambury atd. Mezi rozpustné vlákniny se řadí hemicelulóza, pektin a inulin. Dále existuje 100% rozpustná, ale nebobtnající vláknina, jejímž zdrojem je částečně hydrolyzovaná guarová guma. Výhodou oproti bobtnajícím druhům vlákniny je, že i v případě nízkého přísunu tekutiny nehrozí obstipace.

 

Vláknina rozpustná ASP 100g doplněk stravy Psyllium zn.Psyllicol cps.120 doplněk stravy
Vláknina rozpustná ASP 100g
128 Kč
ks
Psyllium zn.Psyllicol cps.120
159 Kč
ks
 

Všechny produkty ze skupiny: vláknina

 

 


Časopis Léky a lékárna
stefajir
 
 
19.05.2013 00:19

© 2003-2009 Edukafarm, s.r.o. Všechna práva vyhrazena
Aesculap - lékárna Brno